
一直很爱吃鸡翅,但是肯德基的又太贵,买了烤箱以后就自己在家做了,朋友来了也是个很好的招待
| 鸡中翅 | 10个 |
| 奥尔良烤翅腌料 | 半包 |

鸡中翅解冻,洗净

我使用的是这个牌子的,一般10个中翅大概用半包就够了

讲腌料倒入鸡翅中,再加入少许的水混合调匀,带上手套将腌料均匀的揉进鸡翅,保证每个鸡翅都有浸入。

揉好的鸡翅静置一会,再放入冰箱,裹上保鲜膜。放置五小时以上。保证入味彻底。

烘烤之前提前从冰箱取出,室温回温一下。烤箱200℃,20-25分钟左右即可。我们家是长帝烤箱,20分钟刚好,不会烤焦。
一定要回温再烤,这样受热均匀点,而且没有那么容易糊。另外,粉料不是越多越好,一定要调对比例,不然鸡翅会很咸。