奥尔良烤翅

奥尔良烤翅的做法
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奥尔良烤翅的做法说明

一直很爱吃鸡翅,但是肯德基的又太贵,买了烤箱以后就自己在家做了,朋友来了也是个很好的招待

奥尔良烤翅的食材和调料

中翅10个
奥尔良烤翅腌料半包

奥尔良烤翅的做法步骤

  1. 第1步.奥尔良烤翅的做法步骤 第1步

    鸡中翅解冻,洗净

  2. 第2步.奥尔良烤翅的做法步骤 第2步

    我使用的是这个牌子的,一般10个中翅大概用半包就够了

  3. 第3步.奥尔良烤翅的做法步骤 第3步

    讲腌料倒入鸡翅中,再加入少许的水混合调匀,带上手套将腌料均匀的揉进鸡翅,保证每个鸡翅都有浸入。

  4. 第4步.奥尔良烤翅的做法步骤 第4步

    揉好的鸡翅静置一会,再放入冰箱,裹上保鲜膜。放置五小时以上。保证入味彻底。

  5. 第5步.奥尔良烤翅的做法步骤 第5步

    烘烤之前提前从冰箱取出,室温回温一下。烤箱200℃,20-25分钟左右即可。我们家是长帝烤箱,20分钟刚好,不会烤焦。

小贴士

一定要回温再烤,这样受热均匀点,而且没有那么容易糊。另外,粉料不是越多越好,一定要调对比例,不然鸡翅会很咸。

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