椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除了黄油和馅料以外的成分，均匀揉成团。这里使用的是面包机揉面，手揉也行，面包机揉面的使用的是后油法，盐放最底下，最后再放糖和酵母，避免酵母和盐直接接触

2. 第2步.

   揉个20分钟以后再加入黄油~继续揉面~面包机的话，可以在揉面的最后一个步骤加入

3. 第3步.

   揉得出膜差不多了就可以啦

4. 第4步.

   开始进行第一次发酵之后，发至两倍大，这时就可以开始切割，每个切割成40g

5. 第5步.

   开始包馅，椰蓉提前准备好~分割与面团同等分，这里说说椰蓉配方~黄油50克，蛋液50克，白糖50克，椰蓉100克，牛奶50克，如果要一次用完可以减少用量~黄油室温软化后，用打蛋器将黄油打软，加入白糖打发至膨大，颜色变浅，再加入其他继续打发均匀。

6. 第6步.

   烤盘比较小就分成两盘。开始进行第二次发酵。

7. 第7步.

   大约一小时后，第二次发酵完成。开始预热烤箱至180℃。一边开始为面包表皮涂蛋液。

8. 第8步.

   烘烤10-15分钟完成。

9. 第9步.

   挺好吃哒