山楂糕

山楂糕的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的山楂洗干净，用去核神器（淘宝几块钱就可以买到）把核去掉，500g

2. 第2步.

   倒入不粘锅中，水没过山楂点即可，挤入半个柠檬汁（其目的是为了防止山楂氧化而变色），然后开火将山楂煮软，连同水一起倒入豆浆机，调至果蔬模式开始搅拌，为了打的更细腻好过筛，我这边打了三四次！

3. 第3步.

   分次倒入过筛，用刮刀用力按压更快过筛！

4. 第4步.

   倒入250g细砂糖和250g冰糖，小火一直搅拌！

5. 第5步.

   这是搅拌了35分钟的状态（手快废了！），山楂泥很厚的粘着刮刀，不滴落，就可以了！

6. 第6步.

   将饭盒涂抹玉米油（为了更好的脱模），将山楂泥装入饭盒冷却后放冰箱，冷藏三小时即可！

7. 第7步.

   当当当，美味的山楂糕出来了，很漂亮有木有！