羊肉泡馍

羊肉泡馍的做法步骤

1. 第1步.

   葱段、姜片、桂皮、八角、香叶、草果、桂圆、花椒…（就是煮肉常用大料就👌）凉水入锅，羊肉、羊骨也一起放进去。

2. 第2步.

   我用的电压力锅，很方便，选择牛羊肉档就不用管了。

3. 第3步.

   这个时候就可以准备和面，和好的面用擀面杖擀成这种圆形的，稍薄一些。

4. 第4步.

   擀好的面放到电饼档里（平底锅也可以的），选择烙饼键，两面都要烙。

5. 第5步.

   在泡点粉丝😄（羊肉泡馍里必备的哦）

6. 第6步.

   烙好的馍切小块，也可以拿手掰，用熬好的羊肉汤煮，加盐、鸡精调味即可。快出锅在放刚泡好的粉丝。

7. 第7步.

   羊肉泡馍的搭档，红椒酱➕糖蒜登场✨