英国留学中，这边日料都贵得惊人，就想着用手头仅有的材料自己做一顿亲子盖饭～
味淋不太好买，秘诀是…可以用生抽加糖替代！
我做的是一人份，虽然都吃掉了但感觉有些撑…下次再做的话我会少放一个鸡腿～
2根鸡腿解冻，去骨，把肉切成一口大小的小块
2枚鸡蛋稍微打一打，不要打得太散； 半颗洋葱切丝
调匀酱汁：半碗水加两勺生抽、一勺半料酒、半勺糖，放到小锅中加热煮沸
向煮沸的酱汁中加入洋葱丝，稍翻炒之后加入鸡腿肉
鸡腿肉变色煮熟后，倒入一半蛋液，加锅盖焖半分钟，再倒入另一半蛋液，几秒内凝固后即可关火
浇到热米饭上，开吃啦～