酸奶小饼干

酸奶小饼干的做法
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酸奶小饼干的做法说明

宝宝1岁多,除了吃饭和水果偶尔吃点零食,市面上卖的大多含各种添加剂,口味又甜又咸的,对小孩子很不好,所以我都是自己做。虽然麻烦点,但是健康,味道也不错,烘培也很有乐趣。

酸奶小饼干的食材和调料

蛋黄2个
低筋粉100克
玉米淀粉100克
自制块状无酸奶45克
植物油50克
绵白糖40克
1克

酸奶小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    白糖(因为给宝宝吃的不能太甜,喜欢甜的可以糖加量),酸奶,植物油,蛋黄搅拌混合均匀。

  2. 第2步.

    步骤1加入玉米淀粉和低筋粉,拌匀合成面团,刚好不油不粘无干粉。(因为面粉吸水性不同,酸奶浓稠度不同,如果有点粘就加点淀粉和低筋粉,如果干就加点酸奶。)

  3. 第3步.

    将面团擀成约0.5厘米厚的片,做成自己想要的饼干造型。烤箱预热180度,十分钟。

  4. 第4步.

    烤盘铺好吸油纸,排列好饼干,烤好会有一点点膨胀。放入预热好的烤箱150度,15分钟。 因为每个烤箱状况不同,还有饼干薄厚不同,适当调整温度和时长。

  5. 第5步.酸奶小饼干的做法步骤 第5步

    因为第一次做怕不成功,中间没有拍照,结果烤的却很不错,味道也不错。

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