麻辣牛肉干

麻辣牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗干净

2. 第2步.

   按照喜好切成3cm左右条形

3. 第3步.

   卤料包，姜片下水卤牛肉，加水没过牛肉即可，卤两个小时左右

4. 第4步.

   卤好的牛肉捞起来备用，锅里放油，油热后下牛肉，注意油量超过牛肉，小火慢煎炸

5. 第5步.

   慢慢煎干，捞起来备用

6. 第6步.

   油都倒起来后下牛肉，倒入香辣酱，搅拌均匀，放辣椒面，花椒面，花椒油炒至均匀以后倒进碗里，放上芝麻就好了，刀工是硬伤，看起来不是很美观，但是味道不错的，哈哈😄自己家人吃要求没那么高，下次再改进吧