蜜柑蛋糕

蜜柑蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加入砂糖，打发至轻盈。使用细砂糖可以使蛋糕体更湿润

2. 第2步.

   一点点加入鸡蛋，鸡蛋最好使用常温的，尽量避免水油分离，可以先加入蛋黄再加入蛋清

3. 第3步.

   加入橘子汁，再拌入低筋粉，切拌均匀，不要搅过度

4. 第4步.

   烤箱预热175度。将蛋糕糊倒入模具，表面放上橘子罐头，如果使用新鲜橘子片要把白色的膜剥掉

5. 第5步.

   175度，25-30分钟，可以看一下表面上色程度