浪漫可丽饼

浪漫可丽饼的做法
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浪漫可丽饼的食材和调料

黄油50g
鸡蛋5个
细砂糖100g
1g
低筋面粉250g
牛奶500g
1个
柠檬半个
蜂蜜2勺
应季果(摆盘)少量

浪漫可丽饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将5个鸡蛋去壳放入容器中,轻度搅拌,不要打起沫放入白砂糖、盐和面粉搅拌,没有干粉了便可,不要长时间搅拌

  2. 第2步.

    将黄油切成小块镉水化开成水状

  3. 第3步.

    将化开的黄油和牛奶分别倒入混合的面粉中,搅拌均匀

  4. 第4步.

    搅拌均匀后将液体过筛到另一个容器中。

  5. 第5步.

    将橙子和柠檬皮擦成丝用刀简单且一下不用切得太细,将切好的橙子柠檬丝放入过筛后的面糊待用

  6. 第6步.

    将刚才的橙子切成片让入小锅中,再配2片柠檬放2勺蜂蜜和水到锅里熬制粘稠即可

  7. 第7步.

    准备好平底锅,在锅底擦上一层黄油将面糊放2-3汤勺到锅中,待面糊全熟倒扣在菜板上晾凉

  8. 第8步.

    将晾凉后的可丽饼放在盘中,放入些应季水果再浇上熬制好的橙柠浆

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