青柠香草烤三文鱼

青柠香草烤三文鱼的做法
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青柠香草烤三文鱼的食材和调料

三文鱼中段一片约200g
迷迭香一把
百里香一把
青柠半只
黑胡椒
橄榄油

青柠香草烤三文鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    三文鱼洗净,用厨房纸按压去多余的水分,取适量盐及黑胡椒粉,挤入稍许青柠汁轻柔按摩鱼肉片刻。然后鱼身两面刷上一层橄榄油。

  2. 第2步.

    取一张锡纸,先铺上一层迷迭香,百里香及青柠片,放上腌制好的三文鱼,再铺上一层迷迭香,百里香及青柠片,锡纸包牢入烤箱,上下火200度,18分钟左右即可。

小贴士

如果时间充裕,可以取些许迷迭香和百里香用橄榄油中小火煎15分钟左右,关火,过滤出满是香气的橄榄油来刷鱼身,香气会更浓郁哦。

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