有一天,韩国室友宿醉后,眼巴巴的望着正在厨房热剩饭的我。于是做了这个超简易版的部队锅,居然得到室友表扬!
首先准备材料,大蒜拍扁切末,午餐肉切片,豆腐蘑菇切小块,青辣椒切圈
大火热锅,到一勺油,放蒜末煸至金黄,放午餐肉和青椒圈至变色。
到一碗半的水,放入虾米,韩式辣椒放在勺里再锅里慢慢搅匀。盖上锅盖等水沸。
水开后放入蘑菇,再放豆腐,煮片刻。
青椒圈可以提升鲜辣味,没有小黄鱼干来煮汤底所以用虾米代替。喜欢吃菜的可以放切段的大白菜梆子。