糯米夹种

糯米夹种的做法
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糯米夹种的食材和调料

糯米
糯米400g
70g
2g
面粉
高筋面粉250g
中筋面粉350g
酵母3g
130g
350g
1g
16g
苏打粉1g

糯米夹种的做法步骤

  1. 第1步.糯米夹种的做法步骤 第1步

    糯米团: 1.糯米400gm浸4小时,滤干 2.加入糖70gm,盐适量再加入水(要浸过糯米)混合全部材料,蒸30分钟等到微热卷成条状备用。 。

  2. 第2步.糯米夹种的做法步骤 第2步

    面团做法: 1.除了油,全部材料放进搅拌机搅拌,10分钟后加油 2.迳行发酵30分钟

  3. 第3步.糯米夹种的做法步骤 第3步

    3.面团拿出擀平,放入己蒸熟的糯糯米条和面团卷成条状,然后切成一片一片4.休面10分钟 5.预热油小火炸至金黄即可.

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