芋圆拼盘

芋圆拼盘的做法
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芋圆拼盘的食材和调料

红薯300g
芋头200g
紫薯300g
木薯淀粉适量
白砂适量
炼乳适量
八宝粥适量

芋圆拼盘的做法步骤

  1. 第1步.芋圆拼盘的做法步骤 第1步

    红薯,芋头,紫薯切成小块上锅蒸熟。 (放一起蒸时可以用锡纸隔开,防止染色)

  2. 第2步.芋圆拼盘的做法步骤 第2步

    蒸好的红薯,芋头和紫薯分别碾压成泥。和适量的木薯淀粉混合均匀,揉成光滑的面团。 芋头面团需要加适量的白砂糖(芋头没有甜味,噬甜的人儿一定记得加糖)

  3. 第3步.芋圆拼盘的做法步骤 第3步

    揉好的面团搓成条条(就和小时候玩橡皮泥一样搓搓搓就行了~)

  4. 第4步.芋圆拼盘的做法步骤 第4步

    搓好的条条切成块块并滚一圈木薯淀粉(防止粘在一起) 做多了吃不完的裹完木薯淀粉就可以放冰箱速冻。随吃随取。

  5. 第5步.芋圆拼盘的做法步骤 第5步

    做好的芋圆下锅煮至浮起~捞出过凉水。 芋头,红薯也分别切块煮熟。

  6. 第6步.芋圆拼盘的做法步骤 第6步

    装盘~喜欢吃甜的挤上炼乳开吃~ 我放了红薯,芋头,八宝粥,炼乳,芋圆 按自己的口味。装上喜欢吃的就好啦~ 因为来不及煮红豆薏米汤的关系,直接放了黑米八宝粥😜ོ

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