洗净,去除头部杂物 虾须 虾筋
去除虾杂物
去除虾须和虾头
杂物
处理好的虾
虾对半剖开
放少许油 油热后放下辣椒和姜炒出香味
翻炒
两面至金黄色后放下大蒜
放下大蒜
继续翻炒
是不是感觉会跳舞
装盘
出去虾杂物的时候用力往中间挤压然后往上拉 这样杂物和筋都一起拉出来了