「木糠布丁」A家烘焙

「木糠布丁」A家烘焙的做法
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「木糠布丁」A家烘焙的做法说明

它雖然叫布丁,但確不是布丁。《人約離婚後》在這部電影裏看到的,感覺很好吃的樣子,就試著自己做一下,簡單又好吃,這次我加了一層香草雪糕,感覺也不錯,也可以不放的。材料的份量大概能做6杯左右。

「木糠布丁」A家烘焙的食材和调料

消化餅/瑪麗餅150g
淡奶油250g
香草味雪糕適量
炼奶一勺
细砂糖20g
可可粉適量

「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤

  1. 第1步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第1步

    材料工具大概是這樣。(那盒歐德寶淡奶油是多放了的)

  2. 第2步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第2步

    先把消化餅放入保鮮袋裏(不要用薄的保鮮袋會容易破)用木棍或玻璃瓶把它敲碎、碾碎。

  3. 第3步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第3步

    倒入碗裡備用,可以更碎一些,口感會更好(可以用料理機磨碎)

  4. 第4步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第4步

    打發淡奶油,先加入細砂糖,打發至6成發的時候加入一勺練奶,繼續打發至呈圖片上狀態即可。

  5. 第5步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第5步

    淡奶油裝進錶花袋備用

  6. 第6步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第6步

    在布丁杯裏放入一層餅乾碎(喜歡餅乾多一點的可以鋪厚一點)

  7. 第7步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第7步

    放入融化的雪糕(原本木糠布丁是不放雪糕的,剛好家裡有就試著放一層試試,感覺挺不錯的)

  8. 第8步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第8步

    又鋪上一層餅乾碎

  9. 第9步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第9步

    擠入一層淡奶油

  10. 第10步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第10步

    一層餅乾碎,一層淡奶油,如此類推,9分滿就加入一些可可粉做裝飾

  11. 第11步.「木糠布丁」A家烘焙的做法步骤 第11步

    放入冷藏4小時以上(或冷凍2小時)即可享用~

小贴士

Tips都在步驟裏了,仔細點看噢~有什麼疑問就留言給我吧。

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