南瓜红豆沙包

南瓜红豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟捣碎，忘记拍照了，和到面里，面盆放到盛有60℃水的地方发酵，大约40分钟左右吧，发至两倍大，手指沾面戳下，不回弹不黏连发酵成功

2. 第2步.

   揉面排气之后切成均匀大小的剂子

3. 第3步.

   擀面饼放馅，馅的制作过程也忘记拍照了，红豆泡发一夜，煮50分钟，用料理机打成泥加白砂糖混合均匀。

4. 第4步.

   包成小包子

5. 第5步.

   包好之后放到锅里，醒发15分钟，进行二次发酵，之后大火蒸20分钟，关火闷5分钟防止塌陷

6. 第6步.

   出锅啦😄 白砂糖可以依自己口味添加，给宝贝吃的话可以做无糖版呦