蒜香椒盐鸡块

蒜香椒盐鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。葱切末，红椒切圈，蒜切末。

2. 第2步.

   鸡腿洗净，去骨，肉厚的地方，用刀划几下。

3. 第3步.

   将鸡腿两面均匀的抹上腌料，抓匀。腌30分钟入味。

4. 第4步.

   不粘锅烧热，将鸡皮朝下，中小火煎。

5. 第5步.

   煎出油后，翻面，将两面煎至金黄色。关火。

6. 第6步.

   切小块。

7. 第7步.

   余锅烧热，放入葱花、蒜末、红椒圈，炒出香味。

8. 第8步.

   放入鸡块，翻炒均匀。

9. 第9步.

   炝入米酒，翻炒至肉全熟。撒上椒盐，装盘，撒上芝麻点缀。