糯米南瓜包

糯米南瓜包的做法
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糯米南瓜包的食材和调料

南瓜约1斤
糯米粉100克
粘米粉50克
白砂60克

糯米南瓜包的做法步骤

  1. 第1步.糯米南瓜包的做法步骤 第1步

    先把南瓜切成小块放入碟中隔水蒸软,约25分钟

  2. 第2步.糯米南瓜包的做法步骤 第2步

    加入砂糖,糯米粉,粘米粉揉成面团,粉可以不全加入,可以逐步加入,只要能成光滑的面团就可以了,但是一定要2比1的比例加入

  3. 第3步.糯米南瓜包的做法步骤 第3步

    取出大约15克的面团揉圆,然后用勺子压出纹路,力度要适当,不能太轻,太轻的话蒸好后纹路会变浅。

  4. 第4步.糯米南瓜包的做法步骤 第4步

    用提子干做梗,也可以用其他的东西代替

  5. 第5步.糯米南瓜包的做法步骤 第5步

    放入烧开的水中,中火隔水蒸熟,大约15分钟。如果面团做得大的话,蒸的时间适当增加

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