红糖柚皮糖(烤箱版)

红糖柚皮糖(烤箱版)的做法步骤

1. 第1步.

   柚子抹盐清洗干净，划米字。

2. 第2步.

   右手沿着柚子肉的曲线剥下柚子皮。尽可能少的将柚子皮留在柚子上。

3. 第3步.

   切成细片，用水浸泡

4. 第4步.

   将水倒掉柚子皮挤干水再放水浸泡，循环多次。我是直接拿个帕子包着挤的，这样比较方便。多倒几次水哟，这样可以减少柚子涩的味道

5. 第5步.

   浸泡好了后再次挤干水放入碗中，这次要挤干一点哦。我叫没有那么大的碗，所以拿了个干净的洗脸盆装的。 是干净的洗脸盆哦，别拿成洗脚盆了😱我家这两个盆子长得很像，以前总是拿错这次还好没拿错了。😳

6. 第6步.

   锅里放红糖，加入水。我是随便放的水，如果实在不知道放多少水的，可以先把柚子浸湿再挤干称水的重量。

7. 第7步.

   边煮边搅拌，煮至红糖融化，我顺便扔了几片姜片进去。

8. 第8步.

   放入柚子皮，翻炒几下使柚子皮吸饱水。

9. 第9步.

   放入烤箱180度，考一小时，时间自己调节。如果嫌时间太长，可以提高温度烤。