醋溜肉配菠菜

醋溜肉配菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   将肉切薄片，葱切末，姜切片备用。

2. 第2步.

   拿一个大碗，倒入一些生抽，少许盐，少许白糖，葱和姜腌制10分钟左右。

3. 第3步.

   调一碗淀粉水备用。

4. 第4步.

   加入适量的油，倒入肉，迅速翻炒，肉快熟时加入淀粉水勾芡收汁，出锅！

5. 第5步.

   洗锅，倒入油，再倒入一些蒜末煸炒出香味，下菠菜。

6. 第6步.

   熟后将菜盖在肉上面，完成！