猪肝汤(电饭锅版)

猪肝汤(电饭锅版)的做法
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猪肝汤(电饭锅版)的做法说明

今天突然想吃妈妈做的猪肝汤,电话请教之后,自己第一次尝试。

猪肝汤(电饭锅版)的食材和调料

猪肝
枸杞
盐、香油

猪肝汤(电饭锅版)的做法步骤

  1. 第1步.猪肝汤(电饭锅版)的做法步骤 第1步

    猪肝切片,用水泡1-2小时。猪肝是排毒器官,泡水能排出血水,去除残留毒物,水要盖过猪肝。

  2. 第2步.猪肝汤(电饭锅版)的做法步骤 第2步

    沥干水,可以拿清水再冲一下。

  3. 第3步.猪肝汤(电饭锅版)的做法步骤 第3步

    准备枸杞一小把。

  4. 第4步.猪肝汤(电饭锅版)的做法步骤 第4步

    生姜切片或丝。

  5. 第5步.猪肝汤(电饭锅版)的做法步骤 第5步

    电饭锅烧水,水开后放入泡好的猪肝片,以及生姜和枸杞。

  6. 第6步.猪肝汤(电饭锅版)的做法步骤 第6步

    等到再次开锅,加入适量盐,滴两滴香油,即可。

小贴士

1、枸杞猪肝有明目补肝的功效,也是补血的理想佳品;
2、老妈再三强调不要煮太久,煮老了则会变成木屑一样,不好吃了;
3、趁热喝。

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