我的本意是做一碗香香糯糯的南瓜粥的,可惜一来我不爱糯米,二来楼下的小超市没有散称的糯米粉,那就做一个自己随手的小点心吧!都说了是随手了,所以南瓜,牛奶和糖都按照自己的口味啦!
步骤很简单,黄皮的南瓜买回家去皮切小块,上锅蒸熟,然后略微滤掉点水后装入粉碎机打泥。
取出步骤1的南瓜泥装入小碗,加适量牛奶,爱干点的就多加点,爱稀点的就多加点,在微波炉里叮一分钟。
将叮好的的南瓜牛奶糊取出后拌点白砂糖,爱甜的就多加点,怕胖的少加点,然后——来吃!
蒸南瓜的时候可以用带盖子的玻璃碗,以减少水蒸气的流入。