天气冷了，很想吃个火锅。但是家里什么料也没有，怎么办？这个菜就是让大家就地取材。轻松吃一顿温暖的火锅！
准备好配菜，洗干净。西红柿切丁。
锅内放油，葱花。放入切好的西红柿丁，盐，炒成西红柿汁，加入水。水的量以后来放多少配菜为准。
将所有配菜放进去。我放的是，豆芽、豆腐，鸡肉、杏鲍菇。其他菜也可以，根据大家喜欢。放入辣酱，黄酱，再加盐调味。小火慢煮。让菜入味。
最后出锅，可以放到料理锅里，一边吃一边继续煮。菜能更入味。如果想往里面涮写鱼片、羊肉也可以。所有都是根据你心情而定。做饭就是快乐，随意。爱吃才是王道！