无糖无油紫薯燕麦脆饼

无糖无油紫薯燕麦脆饼的做法
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无糖无油紫薯燕麦脆饼的做法说明

今天突然想做一款这样的饼干,看到很多需要放酵母发酵的方子。个人太懒,不想等发酵。试试不用发酵的也很成功。简单快捷还好吃!

无糖无油紫薯燕麦脆饼的食材和调料

紫薯200g
燕麦粉80g
低筋粉20

无糖无油紫薯燕麦脆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    1.紫薯削皮蒸熟(切片熟得快)用勺子压泥 2.燕麦直接用料理机打成粉末,也可以烤熟后再磨粉。

  2. 第2步.无糖无油紫薯燕麦脆饼的做法步骤 第2步

    把燕麦粉和低筋粉倒入干净容器混合均匀。(可以放全燕麦粉,克数照加减即可)

  3. 第3步.无糖无油紫薯燕麦脆饼的做法步骤 第3步

    把紫薯泥倒入与粉类一起揉成面团

  4. 第4步.无糖无油紫薯燕麦脆饼的做法步骤 第4步

    面团不需要加水,一开始没那么容易成团,需要揉一会儿。

  5. 第5步.无糖无油紫薯燕麦脆饼的做法步骤 第5步

    揉成团后取一部分压平压薄,用刀割痕切片。 分别排进铺油纸的烤盘,用叉子压点小孔,让烤的过程中通气。

  6. 第6步.无糖无油紫薯燕麦脆饼的做法步骤 第6步

    烤箱 上下火,180度,20min。

小贴士

想要咔滋脆,最重要是一定要压得薄!一定要薄!

温度是ok的,时间的话还是要看自家烤箱脾气,基本上没啥大问题,最后几分钟看紧些可作些调整。

超超超低卡的小零食。

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