所有备好的菜全部切丁丁，一直切一直切😳🍂 勤快的姑娘把番茄去个皮🙈
提前搓好的麻食（就是猫耳朵，不会的问度娘😳）
所有丁丁下锅翻炒，熬出汁儿； 另一个锅煮麻食，煮的飘起来后，连面汤一起加入炒丁丁的锅内一起煮，加盐、生抽、一点儿老抽、一点儿蚝油，颜色煮的妳馋的不行的时候，淋入鸡蛋液、撒上蒜苗叶（或者小葱或者香菜或者不撒🏃🏻） 吃的时候可以按喜好放辣椒油、陈醋……
1、我炒丁丁的顺序依次是：虾皮、蒜蓉、冬菇、番茄、西葫芦、土豆、豆腐干儿、黑木耳、肉丝……（出汁儿的先炒，冬菇第一，是因为它要吸油才香，然后炒着炒着它还会把油吐出来😳）
2、全程个人习惯不加一滴白开水，所有菜出汁儿后只加面汤，香🙈
3、最后淋蛋液是让整个烩麻食浓稠一点点😑
就酱🤘🏻