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可可戚风
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scorpio1109
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可可戚风的做法说明
乐葵4寸萨瓦林,两个。
可可戚风的食材和调料
#蛋黄糊
蛋黄
3个
糖
10
盐
0.5
牛奶
/
水
30
玉米
油
25
低粉
60
#蛋白糊
蛋白
3
糖
40
玉米淀粉
5
#可可酱
可可粉
30
热
水
60
可可戚风的做法步骤
第1步.
可可酱:热水融化可可粉,搅拌均匀顺滑。
第2步.
蛋黄糊:
第3步.
蛋白糊:
第4步.
混合可可酱和蛋黄糊。
第5步.
混合蛋白糊。
第6步.
裸蛋糕
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