簡易扇貝

簡易扇貝的做法

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簡易扇貝的做法说明

10分鐘左右上菜，簡單快捷。Bon appétit ;)

簡易扇貝的食材和调料

小洋蔥头	1个
傘貝	9个
蒜頭	適量
紹興酒	一湯匙
蠔油	一茶匙
鹽	適量
黑椒粉	適量
酸化鮮奶油	適量
橄欖油	適量

簡易扇貝的做法步骤

第1步.
放橄欖油炒小洋蔥头

第2步.
加入適量蠔油

第3步.
待洋蔥上色後加入扇貝

第4步.
大火把扇貝上色

第5步.
加入鮮奶油，收汁

第6步.
加黑椒粉，搞掂

小贴士

小洋蔥头可以放更多;
橄欖油是個人選擇，任何其他油也可以;
白葡萄酒代替紹興酒也是一個很好的選擇,開瓶之後伴著扇貝一起喝，完美;
炒洋蔥時可看需求而適量加水以免過焦。

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