萝卜干

萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜洗干净，去皮。

2. 第2步.

   切成0.5厘米厚的片，在切成M形或者N形，为了晾晒方便。

3. 第3步.

   铺在盆里，铺一层放一层盐。

4. 第4步.

   铺满后盖上盖子腌制1到2天。若出水多，可以倒掉盐水，在稍微撒一些盐。

5. 第5步.

   将腌制好的萝卜挂在晾衣架或者绳子上，放在朝阳通风处。

6. 第6步.

   晾干后放在透气的袋子里，最好是布袋子，存放在通风处，随吃随取。