【山姆厨房】金沙山药

【山姆厨房】金沙山药的做法步骤

1. 第1步.

   选用山姆厨房Member' Mark铁棍山药

2. 第2步.

   山药削皮切段放水里防止氧化变色

3. 第3步.

   咸蛋取出蛋黄

4. 第4步.

   山药和咸蛋黄放锅里蒸熟

5. 第5步.

   山药放生粉拍一下表面

6. 第6步.

   咸蛋黄用叉子压碎

7. 第7步.

   山药放油锅炸一下，中途微黄时候捞出，晾一下再复炸一次

8. 第8步.

   炸好捞出沥油

9. 第9步.

   锅内放一点油，加入咸蛋黄和少许盐，将咸蛋黄炒至起泡

10. 第10步.

    加入山药翻炒至每个山药都沾满咸蛋黄即可，最后撒一点葱花