分蛋打发的海绵纸杯蛋糕

分蛋打发的海绵纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把蛋黄与蛋清分开，蛋黄加30克植物油打散拌匀

2. 第2步.

   蛋清加几滴白醋，用电动打蛋器打到出现很多鱼泡

3. 第3步.

   白糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发

4. 第4步.

   手动打蛋器拌匀的蛋黄液，与打发的蛋清 ，用电动打蛋器混合，最后筛入面粉拌匀

5. 第5步.

   拌匀的面糊，用勺子舀到纸杯中九分满，放进烤箱用上下火160度，烤25分钟