【山姆厨房】芋头腊肠炊饭

【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法
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【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法说明

这个季节吃芋头和腊肠最好了,饭里面充满了腊肠迷人的香味,芋头吸收着香菇和腊肠的美味
制作份数:2人份
制作时长:40分钟

【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的食材和调料

山姆厨房Member' Mark特级腊肠2根
芋头150克
冬菇6朵
200克
1/2匙
少许
酱油4匙

【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤

  1. 第1步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第1步

    选用山姆厨房Member' Mark特级腊肠

  2. 第2步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第2步

    腊肠斜切片

  3. 第3步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第3步

    香菇泡发后切好,芋头切小粒

  4. 第4步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第4步

    锅内下油,炒一下香菇

  5. 第5步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第5步

    加入芋头翻炒

  6. 第6步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第6步

    加入洗干净的米,炒一下

  7. 第7步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第7步

    下水、盐拌一下,芋头吸水能力比较强,水可以多一些,盖好盖子焖一下

  8. 第8步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第8步

    最后十多分钟就可以排入腊肠片了

  9. 第9步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第9步

    酱油加入少许糖调匀,切好葱花

  10. 第10步.【山姆厨房】芋头腊肠炊饭的做法步骤 第10步

    饭好加入酱油和葱花拌匀就可以了(最后加了点儿葱香鹅油,这个没有可以省略)

小贴士

1.芋头切小粒比较容易熟
2.香菇炒一下再会更容易出香味
3.芋头的炒制有助于芋头粒定型
4.腊肠容易熟,最后十多分钟再放进去
5.最方便的其实是用电饭锅,全放进去就好啦

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