酱香饼

酱香饼的做法
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酱香饼的做法说明

这将是我在下厨房发布的第一个菜谱,
还真是有那么一点点的小激动~

这个下厨房是我老公推荐给我的,
莫非他想让我把他养成胖子?⊙﹏⊙
哈哈哈哈哈(ฅ>ω<*ฅ)

不过我还真的挺愿意为他跟我家小妞
捅咕吃的呀,喝的呀!!
因为我❤他们嘛o>_
我希望我们家的生活能像美食一样
耐人寻味、丰富多彩~
就像那句话,爱与美食~
我们都不要辜负了它的美好、

那么,我发出来的菜谱
一定是我反复操作过后才发出来的
虽然我不是大厨~但我爱美食O(∩_∩)O
若有不对需要改进希望大家
多多指教^O^我愿洗耳恭听~

我老公很喜欢吃各种饼
今天做的就是酱香饼
哈哈,下面我们就开始吧~

酱香饼的食材和调料

面粉200g
温水120g
海天黄豆辣酱适量
豆瓣酱适量
蓉辣酱适量
花椒大料适量
黑白芝麻适量
适量
适量
炼乳适量
香油适量

酱香饼的做法步骤

  1. 第1步.酱香饼的做法步骤 第1步

    准备200克面粉,120克温水~

  2. 第2步.酱香饼的做法步骤 第2步

    揉成光滑面团~醒一会吧^O^

  3. 第3步.酱香饼的做法步骤 第3步

    准备酱料~ 如图,酱里有一点白白的感觉,那是我加了炼乳。我需要那么一点香甜的味道 尽管我已经够胖了😪哈哈

  4. 第4步.酱香饼的做法步骤 第4步

    锅中放油,把花椒大料炒香后挑出去~

  5. 第5步.酱香饼的做法步骤 第5步

    把刚刚准备好的酱料都倒进锅里,放点水,用装酱料的小碗接水,正好刷刷碗~哈哈哈^O^让它变的粘稠一点……

  6. 第6步.酱香饼的做法步骤 第6步

    酱炒好倒出来备用,再切点葱花、准备些芝麻~啊啊啊~我是芝麻控、

  7. 第7步.酱香饼的做法步骤 第7步

    都准备好了,面也醒的差不多了,有半个小时吧~然后把面分成三个小面团,像这样~

  8. 第8步.酱香饼的做法步骤 第8步

    然后擀成大面片~阿~我是个蛇精病,我把周边都修正了,变成正方形😏然后如图用刀划开~刷香油撒芝麻

  9. 第9步.酱香饼的做法步骤 第9步

    按着划痕叠成小方饼~

  10. 第10步.酱香饼的做法步骤 第10步

    再擀开~就可以开始烙饼了、我用的炒锅,饼太大了烙不好,我就把擀好的饼切成两半~

  11. 第11步.酱香饼的做法步骤 第11步

    锅中放少许油,油热后转小火,把饼放到锅里盖上盖,就可以擀下张饼~速度快一点啊,小心锅里的饼糊啦!中间要翻面一次~ 锅中饼两面金黄后拿出来~就可以刷酱了

  12. 第12步.酱香饼的做法步骤 第12步

    刷上酱~撒上葱花!再来点芝麻,我就是这样爱芝麻😂 开吃~ 我家小妞在旁边看着我做~根本留不住啊,好容易搞了几张照个照片^O^

小贴士

我做的这个量够一个成年男子的分量,(就是我家涛哥的饭量)大家根据家里人数增减面粉~水的多少?能揉成面团就好了!

炒酱汁根据自己口味调整,炒多了不要紧,之后留着是蘸葱啊蘸蒜啊拌面啊……用海天黄豆酱的广告语“怎么吃都好吃”哈哈~

最后希望大家能把自己的作品全部消灭啊^O^

我家涛哥问“饼是你买的嘛。”
😒我一个白眼
这是对我的肯定对吧^O^
那个~你看完了我的食谱有没有也想肯定我一下呢?那就关注我吧~😚爱你哟,么么哒^O^

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