2016.10.24一人午餐。
土豆削皮，蒸熟透。放容器里，用擀面杖捣黏糊，
冷油热锅，温度八成倒入芝麻，芝麻呈金黄色，放葱蒜末，倒入酸菜，炒出香味，
酸菜，葱蒜末，白芝麻，
成品装盘。
选比较沙的土豆，比如紫色土豆，沙面容易熟，鲁花油比较香。亲们。😊内蒙古烂腌菜做法，除姜蒜尖椒，其他菜1:1:1。芹菜切段，胡萝卜刨丝，圆菜切丝，芥菜切丝，尖椒切丝，少量姜蒜切末，用比例的盐拌均匀，腌制15天即可。
