美味小炒面

美味小炒面的做法步骤

1. 第1步.

   锅内倒入凉水，烧开

2. 第2步.

   水开后放入切面，加适量的盐，水开后加入凉水，煮大概1-2分钟，面8分熟。关火

3. 第3步.

   面捞出，凉水冲凉，沥干水分，倒入适量橄榄油，拌匀，防止面粘连。

4. 第4步.

   青椒，洋葱切条，火腿肠切块，鸡蛋内倒入少量料酒，盐，少量水，打散搅匀。

5. 第5步.

   热锅热油，下洋葱，炒软

6. 第6步.

   倒入切丁的火腿肠，炒熟。

7. 第7步.

   倒入青椒，炒软

8. 第8步.

   将所有的下锅的配菜拨到一侧，倒入鸡蛋，鸡蛋差不多成型时，和配料混到一起翻炒

9. 第9步.

   放入拌过橄榄油的切面，倒入生抽，一点点盐，五香粉，老干妈辣椒油，一点点鸡精翻炒均匀

10. 第10步.

    如果觉得干，可以加入适量热水，注意：热水。

11. 第11步.

    放入糖，陈醋.翻炒均匀。出锅