洋葱炒鸡蛋，永远吃不厌。好吃很简单。对于我这个不会做饭炒菜的人来说，每次炒这道菜，自己都能吃光。
洋葱切好，青椒切条，鸡蛋打散
锅里加食用油，热了倒鸡蛋液，我喜欢嫩嫩的。成型盛出。再倒适量油，大火炒洋葱，加盐翻炒。然后倒入鸡蛋，炒匀盛出。我喜欢清淡口味的菜只加了盐。
鸡蛋打散时可以加些热水，比较蓬松些。
