最近几天台风天，老是下雨，在家里好想喝妈妈炖的鸡汤，想到冰箱有妈妈拿的花胶，我会煲汤，但是没有妈妈煲的好，花胶更是第一次做，那就自己试试吧，想到之前闺蜜说过煲的花胶还不错，她说这是香港人特别喜欢的一款汤，把配方发给我，马上把花胶泡起来啦，真的很好喝，大家可以试试！其实看家里人下材料，适量就可以了
花胶泡6个小时以上，我是泡了一晚上，放两片姜片一起泡
把花胶剪好，水不要，泡过的水会很腥
把里面黑黑的洗干净，应该是肚子的，然后锅里煮开水，放姜片花胶过一下水，主要去腥，这一步忘记拍照了
南杏是这个，哈哈哈，我刚刚才知道
第一次传菜谱，图片是歪的，原谅我，嘿嘿，材料都准备好了，其实我们两个人，我下的量有点多了
下锅啦
我喜欢用隔水炖盅，因为放下去就不用管了，煲出来的汤也很好喝，大概煲了2个小时，闺蜜说要下点盐，我刚刚试了一下很甜，就没有下盐了，你们看着下哈
1花胶去腥很重要，不然汤煲出来很腥，最少6个小时以上
2不要忘记放姜片，也是去腥的
3花胶对女人特别好，有美容养颜，修复子宫的功效，记得多喝点哦！