

糯米淘洗干净

用水泡四个小时以上

藕去皮,清洗干净内部备用

一头是不漏的,切开另一头,切开一小部分就好

将泡好的糯米塞进藕的空隙中,可以用筷子辅助

塞好糯米

用牙签固定好切下的那个顶部

放入电子高压锅中,水量没过藕

加入盐,不用称也可以,一小勺就行

红糖这么大的5块,红枣一起加入

这些冰糖,红糖和冰糖的量可以自己掌握

高压锅30分钟

取出

切片后备用

锅里剩余的汁倒入炒锅中,加入蜂蜜大火熬至浓稠后,淋在藕片上

因为是高压锅,没有炖煮的入味,所以汁最好多一点,把藕片泡在里面直至自然冷却,味道也很好