芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情

芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法
5人浏览0人收藏
收藏

芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法说明

当蔓越莓邂逅芝士马芬,连心情也在浪漫酸甜中陶醉

我是一位蔓越莓和芝士控
搭配了许久
觉得这样似乎后味更足
觉得这样似乎回味无穷

香浓的芝士搭配酸甜的蔓越莓
入口有轻柔的芝士
奶油奶酪的浓郁
蔓越莓的清新酸甜

用叉子切下一小块
入口慢慢感受
芝士香味中揉合了酸甜的顽抗
淡淡的奶香味过后散发着浓浓的芝士感
无需使你迫切的想要用身边的饮料驱走它的甜腻

它的味道就这么慢慢地
慢慢地
吞噬着你的味蕾
吞噬着你的心情

芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的食材和调料

低筋面粉110g
芝士奶油奶酪50g
黄油50g
细绵50g
牛奶15ml
鸡蛋1个(约50g)
泡打粉1g
柠檬汁4滴
橄榄油50g
奶粉10g

芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤

  1. 第1步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第1步

    黄油、芝士奶酪分开室温软化; 黄油打散

  2. 第2步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第2步

    加入细绵糖继续打搅均匀

  3. 第3步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第3步

    加入软化好的芝士奶油奶酪

  4. 第4步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第4步

    将蛋液分为三次加入,每次搅打均匀后在继续加(均匀搅打后在加入是谨防油蛋分离)

  5. 第5步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第5步

    搅打均匀后加入柠檬汁(为了除去鸡蛋的腥味)

  6. 第6步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第6步

    加入牛奶快速搅拌

  7. 第7步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第7步

    加入橄榄油搅拌均匀; 搅拌到白色粘稠,打蛋器提起时成羽毛弯钩便可

  8. 第8步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第8步

    筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉; 用刮板Z型拌匀

  9. 第9步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第9步

    将搅拌好的面糊装入裱花袋中,配好裱花嘴; 烤箱180度预热

  10. 第10步.芝士奶酪马芬杯(外酥里嫩)~香浓芝士搭配美丽心情的做法步骤 第10步

    准备好模具,放入纸托; 面糊挤入纸托中,八分满; 进烤箱,中层,上下火,180度23分钟

小贴士

1. 添加柠檬汁是为了去除鸡蛋的腥味,没有可不加;
2. 烤完建议在烤箱中闷一分钟;
3. 23分钟时外表已经有些上黄色了,芯里面嫩嫩的,而不是没有熟。喜欢表面也上色发黄的菇凉们可以烘烤25分钟(不能再久了);
4. 这个量供1份6连模具的。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页