男朋友喜欢喝泡菜汤，酸酸辣辣的很开胃，听说韩国大酱和辣酱可以减肥，而且做法简单也实惠，配一碗米饭就更完美了！
首先将胡萝卜、西葫芦和辣椒切片，其他蔬菜洗干净备用
锅中烧热油6成，倒入泡菜翻炒几下，加入淘米水3碗（上图中盛泡菜的碗）
加入3勺辣椒酱，将西葫芦，胡萝卜放入锅中煮，直到水开
水开后，根据调味加入适量盐，然后放入剩下的白菜，金针菇和辣椒，煮大概2分钟就可以出锅了
备注：用的宗家府泡菜，酸味十足
备注：用的清净园辣椒酱，给3勺左右，汤的颜色才会变成理想的红色
1.泡菜汤重点就是泡菜和辣酱，其他的蔬菜可以根据自己的喜好而定，一般会加洋葱、豆腐、土豆和猪肉，但是家里没有也不要紧
2.煮汤的水最好用淘米水