将鸡腿鸡翅先放入锅中,倒入自来水,水漫过鸡翅鸡腿,开火,煮开。
煮开后,将锅里的水倒掉,在锅中倒入油,等油热后,将鸡翅鸡腿放入油锅中翻炒,炒三分钟后,在倒入自来水,水漫过鸡翅鸡腿,将八角,盐,糖,料酒和酱油先后放入锅中,开大火将水烧开,在用小火慢慢炖,大约30-40分钟,到最后,你觉得可以了,在开大火收汁,盛出,即可。