胭脂藕

胭脂藕的做法步骤

1. 第1步.

   紫甘蓝洗净后，切丝

2. 第2步.

   加入适量凉开水，放入破壁机中，选择果蔬功能，搅打成汁

3. 第3步.

   过滤掉渣滓

4. 第4步.

   加入白醋

5. 第5步.

   这时候紫甘蓝汁的颜色变红，随个人喜好加入冰糖或蜂蜜

6. 第6步.

   莲藕洗净去皮，切成片

7. 第7步.

   7.锅中水烧开，将藕片放入焯几分钟至熟透

8. 第8步.

   捞出过凉

9. 第9步.

   将藕片放入紫甘蓝汁中

10. 第10步.

    10.浸泡一天，即可食用