【山姆厨房】奶汁鲜贝

【山姆厨房】奶汁鲜贝的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

2. 第2步.

   西兰花洗干净，切开，然后放入开水中焯水，捞起沥干待用

3. 第3步.

   将扇贝去壳

4. 第4步.

   将多余的裙边部分去除，然后洗净沥干

5. 第5步.

   焯好的西兰花用盐和香油拌一下

6. 第6步.

   沥干水分的贝肉倒入少许料酒、淀粉、盐、和鸡蛋清，揉匀上浆

7. 第7步.

   将西兰花围边

8. 第8步.

   锅中油烧纸5分热，放入浆好的扇贝肉，煎熟然后捞起

9. 第9步.

   锅中倒入适量水，放入姜片和葱末

10. 第10步.

    倒入牛奶

11. 第11步.

    放入煎好的扇贝，煮熟，最后用水淀粉勾芡

12. 第12步.

    盛盘就可以品尝了