肉松饼

肉松饼的做法
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肉松饼的做法说明

麻麻超级爱吃肉松饼,市售的肉松饼添加剂很多,为了家人的健康,自己动手才是正经事。

肉松饼的食材和调料

通用酥面片15个
白云豆泥200克
肉松100克

肉松饼的做法步骤

  1. 第1步.肉松饼的做法步骤 第1步

    根据我之前的菜谱,把酥饼的面片做好,备用

  2. 第2步.肉松饼的做法步骤 第2步

    取自制白云豆泥(之前的菜谱里面也有做法)和肉松,用手混合

  3. 第3步.肉松饼的做法步骤 第3步

    用手用力揉搓,把肉松和白云豆充分混合均匀,最后捏成一个结实的团子,如果还是松散的状态,就是还没有混合均匀

  4. 第4步.肉松饼的做法步骤 第4步

    把大团子分成15个等量的小剂子,并搓成圆子备用

  5. 第5步.肉松饼的做法步骤 第5步

    像包汤圆一样,把酥皮片儿把肉松馅儿包起来

  6. 第6步.肉松饼的做法步骤 第6步

    用手掌把包好的团子按压成小饼状

  7. 第7步.肉松饼的做法步骤 第7步

    依次包好后,烤箱200度,上下火,中下层,烤制30分钟左右,即可。

小贴士

我的方子里每个馅儿就20克,如果爱吃馅儿的人,可以适当增加馅儿的重量,白云豆泥和肉松的比例控制在2:1即可。

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