排骨炖土豆

排骨炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   先把排骨用水焯一遍

2. 第2步.

   将 葱切丝 姜切片 蒜成瓣 备用 土豆切好备用

3. 第3步.

   将煮好的排骨捞出沥干水分

4. 第4步.

   锅中热油放入葱姜蒜爆香 然后放入排骨炒至变黄 （炒的干吧点做出的菜香）接着倒入酱油 老抽 料酒继续翻炒 最后倒入凉水 大火烧开 然后调中火放土豆

5. 第5步.

   待锅中汤汁剩少许时放入盐 鸡精 糖 翻炒几下 就可以出锅了