茄汁焗意面

茄汁焗意面的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切丁，西红柿去皮切丁，青椒切丝，香肠或火腿肠切片

2. 第2步.

   黄油融化加入洋葱、火腿肠炒香，后加入西红柿丁，加入适量的盐、番茄酱、糖（依据个人口味），加入适量的水（喜欢汁多的可以多加点水）煮开，小火熬煮七八分钟可使酱汁更粘稠一些

3. 第3步.

   将意面放入煮开的水中煮8-10分钟

4. 第4步.

   将煮熟的意面放入酱汁中翻炒，最后加入青椒翻炒几下，如果没有烤箱，到这一步即可开吃，酸酸甜甜也很美味；如果有烤箱，继续下一步（图片是没有焗的意面）

5. 第5步.

   撒上厚厚一层马苏里拉芝士，包上锡纸，烤箱200度预热上下层烤20分钟即可