小羽私厨之羊肉手抓饭

小羽私厨之羊肉手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   做手抓饭，我选的是羊腿肉，也可用羊排。洗干净之后切成小块。

2. 第2步.

   洋葱洗净切成小粒，胡萝卜去皮切成滚刀块。

3. 第3步.

   大米淘干净，加水泡上20分钟。

4. 第4步.

   炒锅烧热倒油，油热之后先把洋葱丁放进去炒出香味。

5. 第5步.

   再把羊肉放进去，翻炒到变色。

6. 第6步.

   然后把胡萝卜丁放进去翻炒，炒到胡萝卜变软。

7. 第7步.

   放入两大勺生抽、1大勺老抽，再根据自己的口味加入盐、1小勺孜然粒和1小勺五香粉。

8. 第8步.

   翻炒均匀。炒好之后就可以盛出来了。

9. 第9步.

   把泡好的米放到电饭锅里，加水时要比平时焖米饭的水少三分之一，也就是说放三分之二左右就够了，一会儿洋葱和胡萝卜都还会出水的。

10. 第10步.

    把炒好的羊肉洋葱胡萝卜倒到电饭锅里，盖上盖子，跟平常一样选择煮饭功能就行了。

11. 第11步.

    等电饭锅自己跳闸，懒人版的羊肉手抓饭就做好啦。拌匀就可以开动啦。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。