红焖羊肉，冬天的最爱！

红焖羊肉，冬天的最爱！的做法步骤

1. 第1步.

   大料放到水里煮，水位根据自己的锅定，我一般喜欢多一点，涮菜的时候可以加汤，必竟原汤有味道！更香！

2. 第2步.

   羊肉切块儿不要太小，有两三根手指头的宽度就行！

3. 第3步.

   锅内放油，加热后放葱姜蒜冰糖郫县豆瓣酱，翻炒。

4. 第4步.

   然后放羊肉放料酒接着翻炒。

5. 第5步.

   然后翻炒多一点会儿，羊肉变颜色以后，把羊肉倒入之前的大料煮的水中！开大火，煮开后转小火！慢炖，大概45分钟，其间千万不要放盐，因为酱已经够咸了！

6. 第6步.

   然后飘香的红焖羊肉出锅了！

7. 第7步.

   然后就可以吃肉涮菜煮烩面！各种好吃，你想要的菜都可以放里边涮着吃！