宝宝辅食：南瓜烘蛋—细腻软嫩，自带清甜，些许奶香！12M+

宝宝辅食：南瓜烘蛋—细腻软嫩，自带清甜，些许奶香！12M+的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材。

2. 第2步.

   把南瓜用擦丝器擦成细丝。建议用擦丝器处理哈，这样最终成品南瓜口感非常软嫩，如果用刀切细丝达不到这种效果，是另一种口感了。

3. 第3步.

   平底不粘锅中火热锅，刷一层植物油，倒入洋葱粒，翻炒1分钟左右直至洋葱开始变黄变软。再放入青椒翻炒，最后加入南瓜丝，大致翻炒1-2分钟，炒到八成熟后，放在一边备用。

4. 第4步.

   准备一个大碗，把鸡蛋打入，然后把奶粉加水冲泡好，加入到鸡蛋液中，此时蛋液有点呈乳白色。 》全部使用鸡蛋不加牛奶也可以，但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软，有迷人奶香。 》也可以在鸡蛋中滴入几滴柠檬汁，可以给鸡蛋去腥。

5. 第5步.

   在步骤3中准备好的食材中倒入步骤4中准备好的鸡蛋牛奶液，搅拌均匀备用。最终蛋液如图所示，基本淹没食材（如果鸡蛋液太少，适当加一点凉白开，或增加奶的量）。此时可加一点点盐调味，也可以不加的哈。

6. 第6步.

   平底不粘锅中倒入少许植物油，热好锅后转小火，把南瓜鸡蛋液全部倒入，晃动平底锅至均匀摊平。一定要用小火哈，而且不建议做太厚，不然中间没熟底下可能已经焦了。 》也可以直接用烤箱，2-2.5cm厚度，230度差不多15分钟，因为厚度不同，烘烤时间会不一样，最后按上去有硬硬的手感就可以了。为保证鸡蛋液熟了，妈妈们可以自己先尝尝看。

7. 第7步.

   盖上盖子，用小火慢慢烘烤，小芽差不多烘烤了15分钟左右呈现如图所示，蛋液已全部凝固，边缘有点微微翘起，手指按上去手感也是硬硬的了，这样差不多就可以了。 》用小火哈，可以中途经常观察下，还可以翻面，如果整个烘蛋不好翻面，可以用锅铲处理成小块再翻面哈。

8. 第8步.

   出锅，按自己的喜好切片即可。

9. 第9步.

   颜色很漂亮

10. 第10步.

    香气溢出来了

11. 第11步.

    开吃