
香甜软糯,适合热食~~
屋诺猫爪模具8个
基本做法跟蕾蕾姐的红豆糕差不多,我为了配合这个小猫爪然后顺便消耗淡奶油所以改动了一些
可以看蕾蕾姐的详细版本 http://www.xiachufang.com/recipe/101854838/

烤箱设置上下管180度预热 准备材料分别称重 黄油隔温水融化

鸡蛋倒入打蛋盆,加入细砂糖

打散,搅拌至砂糖融化

倒入淡奶油,搅拌均匀

加入融化的黄油

搅拌均匀

糯米粉、奶粉和泡打粉混合,筛入蛋糊中

搅拌均匀

取一勺面糊,加入少许可可粉或者其他色粉

拌匀后和原色面糊分别装入裱花袋备用

先用可可面糊填充模具的爪印位置

放入预热好的烤箱中层 烘烤一分钟定型后取出

挤入原色面糊

如果要夹馅,挤入一半的时候放馅料即可

再挤入另一半面糊

再次放入烤箱中层 上下管170度烘烤20分钟左右即可

出炉直接脱模就可以吃啦~~
1、鸡蛋去壳净重约55克左右
2、淡奶油可以用40克左右牛奶代替
3、烘烤温度请根据自家烤箱调整