萌爪奶香糯米糕

萌爪奶香糯米糕的做法
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萌爪奶香糯米糕的做法说明

香甜软糯,适合热食~~

屋诺猫爪模具8个

基本做法跟蕾蕾姐的红豆糕差不多,我为了配合这个小猫爪然后顺便消耗淡奶油所以改动了一些
可以看蕾蕾姐的详细版本 http://www.xiachufang.com/recipe/101854838/

萌爪奶香糯米糕的食材和调料

鸡蛋 1只 细砂糖 25克 黄油或者无味植物油 16克 淡奶油 75克 糯米粉 73克 奶粉 6克 无铝泡打粉 1克 可可粉或者红曲粉(色粉也可以) 适量

萌爪奶香糯米糕的做法步骤

  1. 第1步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第1步

    烤箱设置上下管180度预热 准备材料分别称重 黄油隔温水融化

  2. 第2步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋倒入打蛋盆,加入细砂糖

  3. 第3步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第3步

    打散,搅拌至砂糖融化

  4. 第4步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第4步

    倒入淡奶油,搅拌均匀

  5. 第5步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第5步

    加入融化的黄油

  6. 第6步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第6步

    搅拌均匀

  7. 第7步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第7步

    糯米粉、奶粉和泡打粉混合,筛入蛋糊中

  8. 第8步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第9步

    取一勺面糊,加入少许可可粉或者其他色粉

  10. 第10步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第10步

    拌匀后和原色面糊分别装入裱花袋备用

  11. 第11步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第11步

    先用可可面糊填充模具的爪印位置

  12. 第12步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第12步

    放入预热好的烤箱中层 烘烤一分钟定型后取出

  13. 第13步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第13步

    挤入原色面糊

  14. 第14步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第14步

    如果要夹馅,挤入一半的时候放馅料即可

  15. 第15步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第15步

    再挤入另一半面糊

  16. 第16步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第16步

    再次放入烤箱中层 上下管170度烘烤20分钟左右即可

  17. 第17步.萌爪奶香糯米糕的做法步骤 第17步

    出炉直接脱模就可以吃啦~~

小贴士

1、鸡蛋去壳净重约55克左右
2、淡奶油可以用40克左右牛奶代替
3、烘烤温度请根据自家烤箱调整

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