少女心三色吐司

少女心三色吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将高筋面粉 酵母 盐 糖 鸡蛋液 淡奶油 牛奶放入厨师机直到揉出手膜 （没有的可以手揉，但会比较费劲耗时也长）

2. 第2步.

   加入软化好的黄油 揉到面团非常滋润 室温盖保鲜膜发酵到两倍大

3. 第3步.

   发酵好的面团排气分成三份 一份原味 一份抹茶 一份红曲米 （原味面团可是适当大一点点） 直接把粉倒在面团上揉匀就可以了 大概几分钟就可以了

4. 第4步.

   每种颜色的面团分成三份 盖保鲜膜静置15分钟

5. 第5步.

   三色面团依次擀成牛舌状 卷成卷 放入吐司盒中

6. 第6步.

   进行第二次发酵 38度湿润的环境下 很多人放在烤箱里 我个人习惯放在微波炉了 先放一碗水在微波炉转3分钟 然后放入吐司盒关上门 （这样感觉比烤箱弄出来的湿润）

7. 第7步.

   等面团发酵到吐司模的八分满后盖上吐司模的盖子放入烤箱 150度50分钟 烤好后立刻脱模侧放